荔枝红茶 Lychee Red Tea

从前到紫藤茶坊，喜欢点一杯荔枝红茶来消磨炎炎下午。

加上冰块的荔枝红茶，有种沁入心扉的清凉和清甜。

后来慢慢的就形成了一种印象，认为红茶是带有荔枝香的。

之后在台湾日月潭买了阿萨姆红茶叶，回家打开后清醇的荔枝香扑鼻而来，顿时有了重温旧时味道的感动。

自己尝试调配荔枝红茶一段时日后，如今总算似模似样了。

至少，在自己冲调的荔枝红茶中，也尝到了芳香清甜。 ^_^

随着城市的节奏漫游 -- 刘轩

City streets and pulsing beats -- Xuan


一直都在城市里生活，早已掌握了城市的节奏。

那是一种匆匆的拍子，暗藏着寂寞空洞，伴随着一丝无奈。

娴熟的城市人，用城市的节奏漫游一座又一座城市之间、理想与现实之间、过去与未来之间。

“我喜欢到一个陌生的地方，找一个咖啡馆坐一个下午，拿本自己喜欢的书，看看书、看看路人，让自己慢下来。有些人觉得既然出国旅游，何必做一个在家也能做的事？但我觉得光是处在这个陌生的环境里，听着声音、闻着味道，就很有收获。”

书中的这段话，是最贴近内心的。关于旅行，我们的感觉相似。

读完了这本书后，有种重新认识老朋友的感觉。

原来当年的“儿子”，如今也三十多岁了。

我们都一起随着岁月的节奏，长大了。

到书店旅行 Travel to Book Shops

我可以在书店里流连许久。

看书、看杂志、看文具，一些书店还可以看唱片、看影碟。

在书店里最欢喜的事情有二：

一、惊喜遇见喜爱作家的新书；

二、终于在书架上看到了一心寻找的书。

生活在城市里最幸福的事情之一，就是可以逛书店吧。

在新加坡，暂时找到了4家最爱的书店：

KINOKUNIYA 纪伊国书店 @ Ngee Ann Orchard

无论在新加坡或吉隆坡，KINOKUNIYA都是最爱。最主要原因是觉得它的中文藏书丰富，而且书籍种类繁多，雅俗共赏。

逛KINO还有一个好处，就是可以沾上一点点的日本气息。在日本书籍专区看到那些一本本微型的小说本，就觉得很有意思。日本人喜爱阅读，而出版那些“小型”的书本就是为了方便人们随身携带。

最近还发现KINO也进口了许多日本的时尚杂志，这是很让人兴奋的。因为去年在日本旅游时就对这些附送精美包包的杂志趋之若鹜......

prologue @ Ion Orchard

prologue是Popular旗下的一个品牌，不过路线比较高雅文艺。喜欢在Ion搭着长长的电动扶梯，直上最高的楼层。

在这较为宁静的最高楼层，prologue书店在一个角落迎接书迷。

PAGE ONE @ Vivo

在电影院和好几家创意商品店的地带，PAGE ONE的出现为繁忙的“地段”带来一点闲静。

喜欢书店内质朴典雅的感觉。在某些角落，你还可以捧着书欣赏窗外的海景呢。

最后一家是位于BRAS BASAH百盛楼的POPULAR总店。

由于“大众书局”的过于“大众”，其实并没有特别欣赏它。但这家总店的藏书的确不少，而且占了好几层楼的面积也让它提供的书和文具种类丰富，不失为一个采购书本或文具的好地方。

找一些悠闲的时刻，到书店去旅行吧。

看看书店风景，闻闻书香，品尝文雅内涵。

在那一个又一个温馨的空间里，自在游走。



自己的绿茶滋味

其实烹饪是很好玩的事情。

先是搜集食材，然后斟酌分量、调配材料，最后食物在你的手中完成。不一定好吃，可是多几次试验后，那煮出来的味道会是属于你的独家滋味。

虽然离家在异乡生活已有10年，但其实真的不常自己煮食。

反而是迷上绿茶之后，就兴致勃勃地学着以绿茶来制作饮料和食品。

好爱Starbucks的 Green Tea Latte，所以喝不到Starbucks的时候，自己就在家实验出自己的味道。

绿茶粉 / 抹茶粉是必备的材料。自己亲手勺出一匙匙的绿茶粉时，想象着原本的茶叶要经过多少的工序才磨出这些集中精华的茶粉呢？于是，对于绿茶粉的仰慕之情就更深了......

另外，也试着用绿茶粉制作了茶冻。由于绿茶本身味道青涩，所以在茶冻里加上小片荔枝果肉，增一点甜。

不过试吃效果还是两极化的。有的人欣赏绿茶味，有的人却是吃了一口就觉得恶心，因为茶冻竟然有腥味，或者隐隐有着鱿鱼的味道（？！）.....

但是，至少还是有知音。至少我知道以后如果有人试吃后紧皱眉头，我就可以气定神闲地问：“是不是味道很腥？还是有鱿鱼的味道？”

一个人，要去哪里好呢？

2010年。摄于东京表参道一家早餐店。

假期时，常常会有矛盾的一个人时光。

不用上班，时间又完全属于自己，是自由自在的。

留在家里吧。想睡就倒在床上补眠，想看戏就盯着电脑，想吃东西就翻找厨房里的存粮。

可是，望着窗外的好天气，会很想出去走走。

收拾东西放进包包，然后踩着一双舒服的鞋出发。有种旅游出走的感觉。

可惜的是，这个城市常让我懊恼：一个人的我在假日该走去哪里？

面对人们的双双对对或成群结队，我还能捍卫多少的闲适自在？

或者找朋友相聚吧。可是年纪越大就越觉得这件事很不容易。

我不知多少人会有相同的感觉，但我知道由于自己孤僻的关系，的确不容易获得愉快的相聚机会。

大部分的时候只想和最喜欢的朋友见面。可是亲爱的朋友们啊，也许是分散各地，也许有自己的家庭和生活，也许忙于工作，也许时间不配合......

有时候也会希望认识新朋友，可是拘谨和不安又会在心里潜伏......

于是，我总在这个城市里寻找着。寻找一些可以包容一个人的孤单的地方。

也许是一家藏在城市角落的咖啡馆，当你推门而入，你就拥有了一个自在的空间。

也许是一家不打烊的书店，你可以在睡不着的夜里，倚靠着书架翻阅书本，耳边传来轻柔的音乐，不会有小孩的喧闹声。

说着说着，怎么越来越像在说台北呢.....

曾经看过这样的一段文字：“在台北，一個人，不寂寞。或是書店，或是咖啡館，或是巷弄遊走，或是電影一場；台北有很多一個人的理由。”


而新加坡这个城市里，有什么属于“一个人”的好地方？

可以欣赏一个人的自在，也可以体谅一个人的孤单？

美丽心灵的永恒阳光 Eternal Sunshine of the Spotless Mind

这部电影一直深藏在心里的某个角落，虽然就只在2004年看过了一遍。

那年的某个下午，和当时的恋人挤在电脑屏幕前一起看这部电影。看得似懂非懂，当时的恋人却明白了剧情，娓娓解释着电影里那些关于删除记忆、在记忆中逃亡的情节。

于是，这部电影的创意首先刻进了心里。

当时的恋人后来成了陌生人，然后经过了一些岁月的洗练，在某一些时刻想起这部电影时，我才突然明白了电影里关于爱情的感受。

曾经那么深爱一个人，曾经一起度过最快乐的时光。然后有一天，忽然觉得这一切好像没了意义，忽然厌恶起眼前的这个人。虽然心里还是爱着对方，却又不由自主一再伤害对方。

所以，把属于这个人的记忆都删除吧。不再记得这个人，就不会再有痛苦的回忆。

可是啊，记忆可以删除，感觉却不会消失。

两人在失忆后重遇，虽然不再认得对方，但还是又再爱上了。

即使爱情终究会走到互相抱怨的地步，但那又怎样呢？你知道，你还是会爱他。

片名借用了18世纪著名诗人Alexandar Pope的一首诗：“美丽的心灵闪烁永恒阳光！每次祈祷都被接受，每个愿望都可以放弃。”

这短短的一句话，似乎就是爱情的重要意义了。爱情，就是接受与放弃。

就像电影里Jim Carrey 终于愿意让Kate Winslet 看见他不堪的过去，他的脆弱和自卑，都在恋人的包容和庇护下显得单纯、珍贵。

在七年后，我重看了这部电影。我会把这部电影，连同当年第一次观看的那个美丽下午，郑重地收进心里，一个永恒的角落。

Toy Camera Effect

Photo by MOMENTS

因为不完美，所以独特。

喜欢这张照片的感觉。

像旧时光。斑驳退色，但是很有感情。

蓝天 Blue Sky

喜欢抬头看蓝天。

感觉失落、沮丧的时候，更想要抬头看看天空。

无论失去了什么，我还有一片天。

最喜欢的是，耳机里五月天唱着《出头天》，我看着头上的蓝天，微笑向前走。

Starbucks@神户異人馆街

Starbucks@ Kobe

全世界大约有15,000家Starbucks分店，你曾经拜访哪一些特别的Starbucks吗？

我印象最深的Starbucks在日本神户。

倾斜的異人馆街，两旁都是充满异国风味的建筑。

然后，在我们继续“向上”散步之前，一幢白色的房子迎接我们进去歇脚。

这幢房子，竟然就是Starbucks。

顾客可以在宽敞的“客厅”里坐，看着窗外马路上的人来人往。或者也可以爬上楼梯，到二楼的各个“房间”去，享受比较私密的空间。

我们拜访神户之时不是周末，所以在那样的一个早上，可以到Starbucks惬意消磨时光的人不多。

这让我们更真切地感受到自己当时有多幸福。

冬天的日本，宁静的神户，送了我们一段美丽的旅游记忆。

一个人的Starbucks

Starbucks Alone

自从Starbucks有了green tea latte，不喝咖啡的我也爱上了Starbucks。 

星巴克是个奇妙的地方。它可以承受城市的繁忙喧闹，也可以包容一个人的孤单。

点一杯最爱的茶/ 咖啡，找一张小桌子。带上一支笔，翻开一本书。

一个人，在星巴克创造一个自己的小小宇宙。

一杯茶的时光后，就微笑往下一个路程前进。


喫茶趣 Cha for Tea

自从台湾首创珍珠奶茶、泡泡茶之后，“喝茶”就变得年轻而时尚了。

我也爱奶茶和泡泡茶，可是我竟然是在第四次到台湾的时候才真正去“找茶”。

2010年6月是我第四次踏足台湾，那次旅程的一个重要目标就是要喝到天仁茗茶的冰茶！

第一天抵达台北已近傍晚，吃了晚餐后在淡水老街闲逛，就遇到了一家天仁茗茶的“喫茶趣”铺子。

当时的天色已暗，白天时喧闹的淡水老街也出奇的平静冷清。踏进铺子点了一杯“珍珠奶绿”，自在地享受着茶的氛围。

虽然只是即时冲泡的冷茶，但还是散发着天然茶叶的香气。不是甜饮那样立即讨人喜欢，但却是纯真的茶味。

微微晚风中，正宗台湾奶茶的初体验。

第二天，在东区也遇到了“喫茶趣”。没想太多，就不由自主地踏进了茶铺。

可这一次，和前一晚的情况完全不同。茶铺里已有了等着买茶的队伍，大家说说笑笑；吧台里是忙碌泡茶的工作人员，招呼声不断。

繁忙的台北东区里，人们成群结伴来买茶，喝的是一种热闹的心情；宁静的夜晚淡水，偶尔出现的茶客，喝的是一种自在的心情。

无论怎样，只要是好茶，就总有拥护的人。

喝到好茶是一种幸福。

浪漫的逃亡 Escape to Japan

“时间不多了。快要真的老了。快，浪漫的，带着自己逃亡。”

每次读到这一句话的时候，都会有不同的体悟。

这样的“逃亡”，可以是一场旅行，可以是一次和现实的革命，可以是一趟心灵的旅游。

《浪漫的逃亡》是我最喜欢的其中一本书。

除了因为作者叫阿信，除了因为他写的是日本，最重要是因为这是一本有感情的书。

曾经懵懂知道的情感，都在旅途中具体化。每一个地方，每一个人，每一个遇见，都是有故事的。

每一次读书的最后一章“我喝过鸭川的水”，几乎都会红了眼眶。

那一段在京都的往事，成为了一辈子无法磨灭的记忆。我们都会有类似的遗憾，都会遇到一些不可逆的人事改变。

所以，看完了书之后，就会很想像阿信说的那样，“带一本一直想看却始终找不到时间看的书，和一直想细细回忆的小小往事”，往日本逃遁。

一只懂哲学的猫 The Philosopher Cat

Cat Socrates

2009年认识“苏格拉底猫”时，就爱上了这家气质小店。

在新加坡，能够这样心无旁骛地经营一个服务小众的店，难能可贵。

我想，他们除了经营一家店，也经营一种生活态度吧。

寻找知音，共同在城市里创造一道优雅的风景。

这，也成为了我的梦想。

三个问题 Three Questions

The Lavender Cottage

在《天下杂志》看到介绍薰衣草森林的文章，那两个坚持梦想的女生在为薰衣草森林作任何拓展前，都会先问三个问题：

“喜不喜欢？快不快乐？有没有意义？”

不管最后是否成功，若我们做任何事都可以肯定地回答这三个问题，那应该是幸福的。